どうしても食べたかったのよ…
2008年 02月 19日
こっちには、農家レストランと言う、その土地で採れた食材を使い
地域の奥さん達が経営している食べ物やさんあります。
「農家レストラン」って名前だけで、すでに美味しそうな気分になっちゃうのは
私だけかな?
ここ最近、寒さと雪道が歩けなくて、お家やお家付近しか、
生活範囲がなく、少し、気分が滅入っていたら、
遠野の隣の市(?)奥州市水沢にある、
「まだ来すた」と言う農家レストランへ連れて行ってもらいました
前にも一度行った事があって、また行きたかったのだけど、
車が無いといける場所ではなかったので
向かうまで2時間のドライブも楽しくてしょうがなかったのですが…
赤い屋根が目印で、見えてきた!
と思ったら、前に行った時よりも、暗くて、
近寄ってみたら、
「冬季は金.土.日のみ営業してます」と
お休みだったんです>-<
え~ん、本当に楽しみにしてたのになぁ。。。
連れて行ってくれた、相方さんも楽しみだったみたいで、
帰り道を間違えてしばらく走って気がついたくらいでした(笑)
冬はあまり、人来ないのですね。。。寒いもんね
でも、とっても素敵なお店なのでちょっと紹介♪
ここで出しているご飯はこの羽釜(はがま)で炊いたご飯で
米の殻を燃やして炊くお釜ご飯なんです。
「ぬか釜ご飯」と言うそうです
岩手でも有数の米どころの、この奥州市胆沢地区で
伝承されるご飯スタイルのひとつだそうです。
香りもぬかの香りがして、すごく弾力があるご飯でした。
初めてたべる食感と香りで、これがおかず兼ご飯でも、いいくらい美味しい!
そして、前回は日替わりメニューを頼みました
回りの小鉢も全部ご近所さんの物から作ったおかずで、
運んできたお母さんが、「黒豆はうちで採れたもので私が作ったのよ」
と言ってて、なんかいいなぁ~と思いました。
残す人もいないだろうし、働いてるお母さん達もきっと楽しいだとうな
と、思えるくらい、気持ちいいご飯やさんでした
ので!余計食べたかった。。。
なかなか、こっちまで連れて行ってくれる人がいないのです…
遠野から2時間かかるけどさ、友達さん、一緒に行こうよー
あっ、ちなみに、「まだ来すた」とは
『また来ましたよ』の意味だそうです^-^
by sheno27jp
| 2008-02-19 22:45
| 日々いろいろ