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ドン菓子屋さんが来た!

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お米のお菓子ポン菓子、
遠野では「ドン菓子」と言っています。
先日移動ドン菓子屋さんがうちの近くに来て
お米と砂糖を持って行けば、ドン菓子または、おこしを作ってくれると言う事で
ササシグレのお米でおこしを作ってもらいました。
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近所でなので、仲良しおばあちゃんと息子を囲んでおしゃべりしながら待つこと
40分、甘い香りのおこしが出来上がりました
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作ってもらえるのは1升からなので10合分のおこしは結構な量。
でもおばあちゃん達は近所や孫に配るらしく二升、三升頼む人も!
そんな凄い量、近いと言ってもどうやって持って帰るんだろう。。。と思ったらおばあちゃん
ひょいひょいっと包んで…
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出来上がり!
大きい荷物はこうやると楽なんだよって。
かっこいい!!
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出来上がったおこしは手が止まらない懐かしい美味しさでした^-^
お米持参でお菓子を加工してくれるって、
お米農家さんが多い土地ならではの事ですよね
私も一人暮らししている時だったら一升のお米をお菓子に変える余裕なかったかも?^^;
ドン菓子は玄米でもOK,おこしはくるみやごまなども一緒に入れれるそうなので
次に来た時は、トッピングも自家製の物を持って行こうと思ってます
楽しみ~



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by sheno27jp | 2012-06-13 20:49 | 遠野暮らし

◇ 風土農園 ◇    岩手県遠野市で無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培でお米作りをしています。 自然に優しい農業、自然と寄り添った遠野の生活を綴っています FB:https://www.facebook.com/tonofuudo/  


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