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干し曜日

の日がなかなかやってこない
我が家の原木しいたけは今年豊作で
二人暮らし分以上採れる
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消費出来ないので採るそばから干す
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ここ最近晴れたり雨が降ったり大風が吹いたり
カラッとした天気が続いてくれません
椎茸全体が乾いても、軸がなかなか乾かなくて干ししいたけになりきれない
いい方法ないかなぁ~と思ったら
とっても身近にありました
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天日干し、にはならないけど
木を燃やして生まれた熱なら
石油燃料を使う乾燥機より、良い気を吸って乾燥するのでは?
って勝手に理由付けて、
雨の日は薪ストーブの周りがしいたけ乾燥場になっています

干したいと言えばこちらも!
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そろそろ蓬も摘まないと~なんて思ってると
すぐ成長しちゃうので
若い今の蓬を沢山採って乾燥させたいのだけど
さすがに薪ストーブ作戦は危ないので…
自然の天気に任せるしかありません


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by sheno27jp | 2011-05-13 21:46 | 風土農園だより

◇ 風土農園 ◇    岩手県遠野市で無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培でお米作りをしています。 自然に優しい農業、自然と寄り添った遠野の生活を綴っています FB:https://www.facebook.com/tonofuudo/  


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